Projet Alimentaire Territorial
Une alimentation de proximité et de qualité pour tous, produite en respectant l’environnement et la santé humaine et créatrice d’activité économique sur le territoire ?
Tout cela est possible au travers des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), initiés par l’Etat dans le cadre de la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt
Nevers Agglomération a été lauréate de l’appel à candidature du plan France Relance en 2021 dans le cadre de l’accord État/Région pour développer son Projet Alimentaire Territorial.
➀ Accompagnement renforcé des restaurants collectifs vers une alimentation durable (approvisionnement de proximité et de qualité, diminution du gaspillage alimentaire, formation des personnels de restauration)
➁ Participation au développement durable des filières agro-alimentaires (points de consommation pour particuliers, restauration commerciale, production agricole et transformation agro-alimentaire)
➂ Sensibilisation des différents consommateurs sur l’alimentation durable (renforcement des actions déjà en place).
Qu’est ce qu’un Projet Alimentaire Territorial ?
Les Projets Alimentaires Territoriaux sont construits collectivement entre acteurs du système alimentaire : agriculteurs, artisans, transformateurs, cuisiniers, points de vente alimentaire, consommateurs, et les organismes et institutions gravitant autour de ces thématiques.
Le but est d’accompagner l’ancrage territorial de l’agriculture et de l’alimentation dans une démarche de développement durable :
✓ Accompagner les filières agricoles
✓ Préserver les espaces agricoles
✓ Développer la consommation de produits locaux et de qualité
✓ Valoriser des modes de production respectueux de l’environnement (agroécologie)
✓ Préserver l’eau
✓ Accompagner l’éducation alimentaire
✓ Favoriser l’accès pour tous à des aliments de qualité
✓ Réduire le gaspillage alimentaire…
Consommer local
Le Pays Val de Loire Nivernais a également crée un guide des producteurs qui référence les producteurs en activités sur le territoire du Pays.
Vous avez une activité professionnelle dans le secteur de l’agriculture et de l’alimentation et le sujet de l’alimentation durable vous tient à cœur ?
Faîtes-vous connaître auprès du service Climat Air Energie de Nevers Agglomération afin d’échanger sur votre activité et rejoindre la démarche.
Particuliers, vous souhaitez trouver des produits locaux ?
Rendez-vous sur le site jveuxdulocal58.fr
Restauration collective
Structures de restauration collective ou privée, si vous souhaitez développer votre approvisionnement en produits locaux, rendez-vous sur le site agrilocal58.fr
Les Projets Alimentaires Territoriaux s’inscrivent également comme facilitateurs de la mise en application de la loi EGAlim et Climat et Résilience au niveau des structures de restauration collective.
Vous êtes une structure de restauration collective, n’êtes pas encore en contact avec nous, souhaitez être accompagné dans la mise en œuvre des obligations législatives et augmenter la part de produits locaux dans vos approvisionnements ?
Prenez contact avec le Service Air Énergie Climat qui vous accompagnera sur ces sujets.
Une coordination entre collectivités
Nevers Agglomération travaille également en collaboration avec le Conseil Départemental, le Pays Val de Loire Nivernais et le Pays Nivernais Morvan dans le cadre de leur Projets Alimentaires Territoriaux respectifs afin de coordonner les démarches et actions et développer des projets communs.
De même, le Projet Alimentaire, labellisé par l’Etat en PAT de Niveau 1 dit PAT émergent, est accompagné par le Direction Départementale des Territoires (DDT) pour développer ses actions et s’intégrer dans les coordinations régionales et nationales des PAT. En savoir +
